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青木隆夫プロフィール
 

農業書の出版、講演、農畜産物の販売支援を全国各地で手掛ける。農産物直売所および道の駅の設立支援、経営指導など手掛けたコンサルティングは50か所以上に及ぶ。2005年、全国直売所研究会を設立。各地で交流会・研究会の開催、2009年より直売所甲子園(優勝団体には農林水産大臣賞を授与)を隔年主催し、全国の直売所関係者、マスコミの注目を集める。

●経 歴

1954年 東京都八王子市生まれ
1976年 東京農工大学農学部農学科卒業
同年 株式会社埼玉種畜牧場入社(サイボクハム)。
1998年 食肉加工販売、レストランを手掛ける同社に、農産物直売部門を設立。「楽農ひろば」は全国の大型農産物直売所の先駆けとなった。
2001年9月 有限会社ベネットを設立。代表取締役。


●著 書

 「農家養豚ハンドブック」1991年 チクサン出版社 韓国にて1992年、翻訳出版
 「農産物直売所◎成功の秘訣」2002年 ベネット
 「農産物のダイレクト販売」(共著) 2002年 ベネット
 「ベネット直売所マニュアル/開設実践編」2003年 ベネット
 「ベネット直売所マニュアル/問題解決編」2003年 ベネット
 「農産物直売所のチェックポイント」2003年 ベネット
 「成功事例から見る農産物直売所」2005年 全国農業会議所
 「農産物直売所/商品づくり成功の秘訣」2006年 ベネット
 「農作物直売所の開発・事業戦略資料集」2010年 綜合ユニコム
 「定年は80歳。直売所農業が地域を救う」(共著)2014年 ベネット
  ほか「日本農業新聞」「全国農業新聞」「農業共済新聞」「農業経営者」
  「農耕と園芸」「畜産コンサルタント」「ピッグジャーナル」等各誌に執筆


●その他

 全国直売所研究会事務局長
 直売所甲子園実行委員会事務局
 東京都農業の産業力強化支援事業専門家登録
 千葉県産業振興センター専門家登録
 中央畜産技術研修会講師(農林水産省)
 茨城大学非常勤講師
 道の駅八王子運営委員会委員
 農政ジャーナリストの会会員 ほか
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